宇丰强香型生熟两用高产酒曲  
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酒源熟料固态高产酿酒工艺和宇丰生熟两用高产酒曲介绍

 生熟两用高产酒曲。

熟料固态高产酿酒工艺

接酒

蒸酒接酒过程

白酒储存车间

    产品介绍:宇丰牌生熟两用高产酒曲。

    厂家:昆明宇丰生物科技有限公司。

    适合发酵的粮食:高粱,玉米,小麦,青稞,稻谷,苦荞,等各种粮食均可发酵,

    酒曲用量:每百斤粮食用酒曲。6到七两

    酒曲重量:一千克(两斤)

    酒曲保质期:18个月,所有购买酒曲的客户均为最近生产的酒曲。

    酒曲类型:小曲,麦麸曲

    发酵工艺:可采用传统熟料固态发酵,生料发酵工艺,以及熟料半固态发酵工艺。

    出酒率:按照50度白酒计算,一百斤玉米出酒70到75斤,一百斤大米出90到95斤,一百斤稻谷出酒65到70 斤。一百斤小麦出酒73到78斤,一百斤红薯出酒25到30斤。其他各种粮食均有50%左右的红酒率提高。

    酒曲简介:宇丰牌生熟两用酿酒高产酒曲为特殊酒曲,属纯生物复合制剂。该酒曲能将所有生物淀粉彻底水解糖化,将糖分彻底发酵转化为酒。该酒曲适用于各种香型各种高中低度白酒的生产,既能生产高度白酒,也能生产低度白酒,而且能大幅度提高出酒率。对温度具有比较强的耐受性,冬不歇九,夏不歇伏,解决了酿酒的安全过夏度冬问题。

 

 

                   
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